Cocktailrezepte der Bar Devils

NEGRONI
3 cl Gin
3 cl Wermut rot
3 cl Campari
Auf Eiswürfeln rühren, mit Limettenzeste abspritzen

RUM NEGRONI
3 cl Havana Club Anejo Reserva
3 cl Wermut rot
3 cl Aperol
2 Drops Aromatic Bitters The Bitter Truth
Auf Eiswürfeln rühren, mit Zitronenzeste abspritzen

AUSTRIAN NEGRONI
(Markus Heinze, Sonderbar Dresden für BAR DEVILS)
3 cl Mozart Likör Amade (Orangen-Schokoladenlikör)
3 cl Suze (Enzianlikör)
3 cl Wermut
Auf Eiswürfeln rühren, mit Orangenzeste abspritzen

COSMOPOLITAN
3 cl Vodka
1 cl Limettensaft
2 cl Lime Juice Cordial
4 cl Cranberrysaft
Auf Eiswürfeln schütteln und in vorgekühlte Cocktailschale abseihen,
mit Limettenzeste abspritzen

DEVILS COSMO
3 cl Gin
1 cl Limettensaft
3 cl Cranberry Liquer De Kuyper
2 BL Parfait Amour De Kuyper
4 cl Cranberrysaft
2 Drops Aromatic Bitters The Bitter Truth
Auf Eiswürfeln schütteln und in vorgekühlte Cocktailschale abseihen,
mit Grapefruitzeste abspritzen und mit Basilikumblättern servieren

SOMMERTIPP:

HENDRICKS TONIC
4 cl Hendricks Gin (schottischer Gin mit Rosenwasser und Gurke)
Tonic Water
Salatgurke
Als Longdrink auf Eiswürfel, mit Gurkenscheiben statt Limette servieren.

CURTIS JULEP
(Emmanuel Ingusci, Barroom München für BAR DEVILS)
4 cl Gin
frische Minze
2 cl Lavendelsirup
Ginger Beer
ca. 8 Blätter frische Minze im Glas andrücken, Glas mit Crushed Ice füllen,
Gin und Lavendelsirup dazugeben und durchrühren, mit Ginger Beer auffüllen.

Ginger Beer gibt es im Asia Laden. Es ist nicht so süß wie klassisches Ginger Ale,
bspw. von Schweppes, sondern hat die Schärfe von Ingwer im Abgang.